5 Simple Techniques For ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก

5 Simple Techniques For ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก

Blog Article

เลือกเส้นเล็กที่ทำจากบุกหรือสูตรคีโตสำหรับสายเฮลท์ตี้

เคล็ดลับ: นำเส้นไปล้างน้ำก่อนนำลงไปลวกในน้ำร้อน ขณะลวกน้ำร้อนให้เอาตะเกียบยี ๆ เส้น เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน จากนั้นนำเส้นน็อกน้ำเย็น หรือน้ำธรรมดา และสะบัดน้ำออกจากตัวเส้น

                                                                                            สำหรับหมูนุ่ม

เส้นเล็ก, เนื้อไก่, คะน้า กะหล่ำปลี, ต้นหอมซอย, สามเกลอ, ซอสหมี่โคราช, กระเทียมเจียว

เส้นบะหมี่เหลือง หรือ เส้นบะหมี่ไข่ เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีแป้งคลุกอยู่เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน การลวกเส้นบะหมี่ให้อร่อย ตัวเส้นจะต้องเหนียวนุ่ม ไม่เละและอืดจนเกินไป

เส้นหมี่ขาว เป็นอีกหนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เอามาทำเมนูอะไรก็อร่อย ลักษณะเส้นหมี่ที่อร่อยจะต้องมีความเหนียวนุ่ม ไม่แห้งแข็ง และจับตัวเป็นก้อน

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ

, น้ำปลา, ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก น้ำตาลมะพร้าว, น้ำมะขามเปียก, ไข่ไก่

ผัดซีอิ๊วอกไก่เส้นเล็ก(จะว่าคลีนก็ได้)

ผลิตจากข้าวคุณภาพดี ทำก๋วยเตี๋ยวและผัดไทยได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

เส้นเล็กลวกน้ำร้อน, ซีอิ๊วดำ, ซอสหอยนางรม, หัวหอมแดงสับ, ตั้งฉ่าย (แบบไม่ใส่กระเทียม), ใบกะเพราเด็ดก้านออก, ไข่ไก่

ในส่วนของวิธีการลวกนั้น แนะนำให้ลวกเส้นกับน้ำเปล่าก่อน หลังจากนั้นเทน้ำออกให้สะเด็ดก่อนเติมเครื่องปรุง ไม่ควรลวกนานเกินไปเพราะอาจทำให้เส้นอืดได้ จากพ่อบ้านแม่บ้านที่ซื้อกลับไปลองทำรับประทานแล้วชื่นชอบในรสชาติที่อร่อย และแนะนำสำหรับซื้อเป็นของฝากให้คนที่อยู่ต่างประเทศด้วยค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้าง ฟินสุด ๆ กับเมนู ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เมนูเส้นยอดฮิต ที่ไม่ต้องง้อร้านกันอีกต่อไป จะใส่เครื่องแน่นแค่ไหน จะปรุงรสชาติจัดจ้านได้ตามใจชอบ อย่าลืมนำไปทำกินกัน ส่วนใครจะนำสูตรไปเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก็ไม่ว่ากัน สำหรับใครที่อยากลองทำก๋วยเตี๋ยวสูตรอื่น ๆ ติดตามได้ตามนี้ :

นำถั่วงอก และเส้นเล็กใส่ชาม จากนั้นนำเนื้อสัตว์ใส่ตามลงไป พร้อมถั่วลิสงบด ตอกไข่ออนเซ็นวางลงด้านบน จากนั้นโรยกระเทียมเจียว และผักชี